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大明守村人 第93 (第2/2页)

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说?

他此刻好纠结,又想多学,然后赚钱,又担心会得多、死得快。

“不造反你怕什么?”护卫质问。

“我要是有造反的胆子我还不怕了呢!”掌柜的委屈。

“你准备羊肉,我去问。”朱太二这时过来,扔下句话进院子,再出来离开酒楼。

过了两刻钟回来,手上拎着东西,进院落给里长,又出院子对掌柜的说:“送羊肉和竹签子,其他的不用你管了。”

掌柜的明白了,人家进宫说,不告诉自己,烤个羊肉还能如何?

宫里,朱元璋和儿子早批完题本,现在他招呼人:“烤羊肉串儿,要青竹的签子,黄酒、白胡椒粉、盐、芡粉,把肉腌起来。

一会儿穿串的时候记得,一肥一瘦间夹着,烤架不得起明火,随时喷水灭明火。

孜然和盐干料,加上豆豉酱与蒜蓉的湿料,咱们照着学学,跟原来吃的有什么区别。”

护卫找里长问方法,找太子找到了坤宁宫,说出来怎么处理肉。

朱元璋觉得行,保密,自己先做着吃,这个不需要别人来试吃,节省时间。

另一边孩子们听到晚上吃烤羊肉,不困了,爬起来洗洗手和脸,帮忙腌制和穿串儿。

青竹子穿串儿有个好处,不需要扇子扇,若是干竹子穿了,不扇就得喷水或喷醋,否则炭火的火苗一起来,就先烧断竹签子。

最简单的方法是扇风,不过一扇的时候,炭灰就扇起来了。

关键在于给肉串刷油,不刷油保证有煳的地方,除非是小串儿,大的肉块不刷油得准备剪刀。

一边烤着一边把煳的地方剪掉,不然吃着苦,又容易生病。

真正吃烤羊的,架起来完整的羊不压开,边烤边吃,最外面一层用刀割掉,然后吃肉,再烤一烤,又煳的切掉,再吃里面嫩的熟的肉。

“憨憨哥,给你吃。”小丫头拿起一串羊肉喂憨憨哥。

朱闻天其实负责烤串儿,他手劲大,一大把肉串来回翻,跟扇子似的。

游走逛街南京观

四月初十,早,宫中的礼部人员找过来,与里长说礼仪方面的事情。

其他人估计不需要被单独召见询问,老实呆着即可。

里长已背的滚瓜烂熟,不到两刻钟,礼部的人夸赞一句,转头回去交差。

村子的人好不容易到南京一回,自然不能一直在酒楼里转,大家出门看看。

雇一辆车,村老上去坐着,朱闻天把银子一同放车上,其他的人跟在车下走。

朱太一四个人被允许回家,周宗带二十个护卫负责跟随村子队伍。

比起其他地方,南京显得很繁华,朱元璋要看到天下太平的样子,给出了各种优惠。

商人们行商交钱,寻常百姓自己家产的东西拿来卖不要钱。

卖菜的人通常找座桥,在桥上的路边摆摊,戴个斗笠遮阳,也没有秤,黄瓜和茄子论根,香菜芹菜论把。

像卖樱桃,拿个破碗,一文钱两碗,野生的枇杷看品相好坏,通常一文钱能买七八个。

也有人在巷子里卖东西,通常属于有回头客的,都知道这个巷子卖什么,否则不如桥上,谁买东西专门钻巷子?

沿街的铺子也都开着门窗,现在天热,卖茶水的铺子人多。

寻常的茶叶,扔一文钱可以无限续水,要想喝好的,进铺子里选。

看着卖茶水的,朱闻天吧嗒吧嗒嘴儿,于是队伍来到了卖西瓜的地方。

一辆驴车拉着西瓜,西瓜上面盖上蒿子,遮挡阳光的时候另有一种清香味。

车旁边是几个挑担子过来卖香瓜的,同样蒿子遮盖。

西瓜不大,三文一个,自己随便挑,挑到生的也不给换,让卖的人挑就是四文钱。

有人讲价,七文钱买两个,也给挑,挑好的会切开一点,让买的人看。

“买。”朱闻天只说一个字,热啊,都没心思嘿了。

“四个人吃一个差不多,五十三个人,加上赶车的买十四个,四十文钱,行吧?”

里长计算着与卖瓜的人讲价,买得多,得便宜点。

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