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顺带加十文钱租下对方家中的烧烤器具,如此明日的摆摊事宜,便算是彻底敲定了。
烤架和调料都有了,剩下自然是要试试烤鱼的味道如何了。
鱼是阮祺现从河里捞出的草鱼,足有三斤多重,洗净刮鳞,去掉鱼鳃鱼鳍,沿着鱼肚从中间剖开,整个平铺后抹料腌制。
除了魏婶子给的调料,董念还额外在腌料里加了姜片蒜末和辣椒碎,只刚刚开始腌制,浓浓的香料味道便已然飘得满屋都是。
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烤架和调料都有了,剩下自然是要试试烤鱼的味道如何了。
鱼是阮祺现从河里捞出的草鱼,足有三斤多重,洗净刮鳞,去掉鱼鳃鱼鳍,沿着鱼肚从中间剖开,整个平铺后抹料腌制。
除了魏婶子给的调料,董念还额外在腌料里加了姜片蒜末和辣椒碎,只刚刚开始腌制,浓浓的香料味道便已然飘得满屋都是。