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黎荞搞不出来那种老式爆米花机, 而村人的玉米又不是做爆米花的专用玉米,因此黎荞只能放弃爆米花。
没了爆米花,但有玉米烙。
玉米烙的做法挺简单,黎荞做了一份出来,让陶竹和黎大山、黎春桃品尝。
这三人自然都挺喜欢,甜滋滋的,还有些酥脆,不过就是有些费油。
“无妨,乡亲们不舍得这样吃,城里人肯定舍得,下次我去县城,把这个做法告诉给王掌柜。”
黎荞道。
除了玉米烙,他还拿绞肉器做了个玉米汁。
绞肉器不仅可以绞肉和蔬菜,还可以榨汁。
当然,它比不上破壁机,也比不上豆浆机,但眼下黎荞手中没有比它更好的工具,便只能用它去做玉米汁。
他把煮好的玉米粒、大米、小米、水放进绞肉器中进行反复多次的搅拌,之后拿麻布过滤一下,把渣渣过滤出来,再放入锅里煮一会儿,这样玉米汁就做好了。
这种玉米汁不如破壁机、豆浆机做的细腻,但那种带着些许颗粒感的沙沙口感,竟意外的好喝。
玉米汁得到了陶竹、黎大山、黎春桃三人的一致好评。
“以后早饭不想喝粥,可以做这个玉米汁。”
陶竹捧着一碗玉米汁,笑着对黎荞道。
“好。”黎荞立马点头。
他的竹哥儿发话了,那必须安排。
“咱们中午吃饺子吧,玉米猪肉馅的。”黎荞又道。
“玉米猪肉馅?”陶竹、黎大山、黎春桃都看向他。
还有这种馅?
“这个时候的嫩玉米,不管做什么都好吃,虽然我之前没做过,但味道肯定不会差,咱们中午试一试。”
黎荞笑眯眯的道。
“好,我去浅哥儿家买肉。”陶竹说着回屋子取钱,他喜欢吃嫩玉米,黎荞说的这种吃法他很期待。
“我去我去。”黎大山立马举手。
去浅哥儿家跑腿这种活计,通通交给他!
黎大山很快就割了五斤猪肉回来,肥瘦相间,甚至肥肉更多一点,甭管是陶竹还是黎大山、黎春桃,因为之前常年缺油水,所以吃饭都偏爱油水大的。
在他们身上,目前还没有出现过觉得饭食油腻这一现象。
所以,黎荞就没有往这个肉馅放蔬菜,只放了玉米粒。
肉馅做好之后,便是擀皮。
这可是个大活计,因为黎荞、黎大山饭量都大,普通大小像是黎荞上辈子超市里卖的那种速冻水饺,黎荞一顿能吃二百个。
黎大山也能吃一百多个。
再加上陶竹和黎春桃的,若不是今日黎荞想做玉米猪肉馅的饺子,那平日里他们可没工夫包饺子。
好一通忙活,包了五百多个饺子,用三口大锅一起煮,黎荞还调了个蘸饺子用的辣椒汁,里面放了蒜泥和醋。
饺子煮好,黎荞捞起几个,过凉水,然后让陶竹、黎大山、黎春桃三人先尝一尝。
和传统的猪肉馅饺子比起来,这个饺子多了玉米的清香和甜味,玉米中和了猪肉的香腻,一口下去,味道好极了。
“好吃!”陶竹重重点头,朝着黎荞竖起了大拇指,没想到玉米还能有这个吃法,他男人真厉害。
黎大山砸吧砸吧嘴,催道:“小叔,我刚才吃的太快,还没品出味儿就咽下去了,你再捞两个,我这次一定细品。”
黎春桃闻言不由笑:“是挺好吃的。”
黎荞也笑,直接把大漏勺塞给黎大山:“你自己捞,吃多少捞多少,反正今天包的饺子多,敞开肚子随便吃。”
“你们先捞,快捞。”黎大山不接漏勺,让黎荞和陶竹、黎春桃三位长辈先捞。
黎荞见状,便先给陶竹捞了一大碗,又给自己捞了一大盆,然后把漏勺递给了黎春桃。
他端着盆,陶竹端着碗,夫夫两人去了架子下。
摆上调好的蘸汁,开动。
黎荞许久未吃过饺子了,末世的时候物资紧缺,哪怕他是八级异能者,手中的资源也不足以让他想买什么买什么。
他对吃的一向不挑,做任务得到的积分点,大多用来兑换和修炼有关的晶核了。
是以,仔细想一想,自从末世后,他竟是再没有吃过饺子。
此时吃着来到异世后吃的第一顿饺子,他有些感慨,他是北方人,饺子是逢年过节必吃的,在他这里,饺子与其他美食有着不一样的分量。
他夹起一个饺子后,示意陶竹也夹起一个。
等陶竹把饺子夹起来,他举着手中的饺子和陶竹手里的饺子碰了碰,像是碰杯那般。
“能坐在这里与你一起吃饺子,真好。”他笑眯眯的道。
“……”
陶竹睁大眸子,虽然不太明白此话的含义,但瞧着黎荞的笑脸,他也笑了起来:“是的。”
他能坐在这里与黎荞一起吃饺子,真好。
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