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作者有话要说：
回来了，明天会多更的！
玉米烤肠 黎荞厉害了
醉仙居的营业时间和望月楼的相同, 但是，一般来说，望月楼是中午生意好。
因为望月楼不仅做有钱人的生意, 也做普通百姓的生意，中午时，不仅平城本地的人会去望月楼消费。
进平城办事的人也会去望月楼消费。
所以，望月楼是中午生意最好。
醉仙居是晚上生意好。
醉仙居以酒出名，平城的有钱人爱晚上去饮酒。
但最近变了。
望月楼的生意不仅中午爆好。
晚上也由平平常常走向了爆好。
平城的有钱人是有限的, 而且平城的交通不是很发达，每日的外来人口有限, 现在望月楼晚上的生意变好, 那醉仙居的生意自然就差了。
此时，赵掌柜坐在柜台后，一楼大堂除了他和几个伙计并无一个客人。
至于二楼, 只有两位客人在喝小酒。
装修得富丽堂皇的酒楼, 从未感受过这种冷清！
赵掌柜脸上阴沉，心里却是焦急如着了火。
他知道问题出在哪里。
所以他把整个平城的猪小肠都垄断了。
但平城本地的厨子从前没做过腊肠这种吃食, 一开始研究香肠时，光是把猪肉装入肠衣中就浪费了不少肠衣。
好不容易把第一步摸索出来了，但把香肠放入锅里煎、放入锅里煮时, 肠衣又莫名破裂。
在浪费了很多肉和肠衣之后, 做出来的香肠终于似模似样了, 但味道却始终比不上望月楼的，吃起来像是饺子馅。
生气。
至于青团, 那更是把他气死又气活再气死。
青团, 其实就是糯米皮包裹着馅料嘛, 他本以为这个很容易就能摸索出来, 至少要比香肠简单，因为平城这边虽然以面食为主，但他醉仙居的厨子是会用大米、糯米做点心的。
所以，当黎荞不肯卖给他方子后，他很痛快的就走了。
但事实狠狠给了他一巴掌，醉仙居厨子做的青团，外皮太硬，不够软糯。
而且，还没等他把这一层糯米皮研究透彻，黎荞又搞出了一个蛋黄肉松馅的青团！
肉松这个词，他是第一次听说，他很好奇，第一时间派伙计去望月楼买了回来。
可是，他根本没从馅料里找到肉松。
但望月楼保证馅料里面掺了猪肉，假一赔一百，所以，猪肉在哪里？
那个蛋黄肉松馅的猪肉到底在哪里？！
越想越烦躁，赵掌柜正打算起身回后厨督促督促厨子，这时，楼上传来了脚步声。
紧接着，一道悦耳的声音响起：“掌柜的，让你家伙计去望月楼买些烤串过来，我们好下酒。”
赵掌柜：“？”
大堂里的几个伙计：“……”
他们再没有往日里的机灵，一个个都缩着脖子低着头，尽可能的降低存在感，唯恐被赵掌柜抓出来撒气。
“掌柜的？”
二楼，白柚以为赵掌柜没听清楚，便又喊了一声。