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第80章 (第2/2页)

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,所以自古就有吃牛肉的习惯,甚至于在当地,牛肉的价格比猪肉还便宜。因此自贡几乎可算得上是四川牛肉菜做法的老祖先。像红烧牛肉,烧牛头方,牛蹄熊掌,当然还有大家熟悉的金丝牛肉这些都出自自贡。”

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